Centre des femmes d'Aqbat Jaber
Aqbat Jaber : Intisar Akras vous accueille chaleureusement dès que vous franchissez les portes du Centre des femmes du camp de réfugiés d'Aqbat Jaber. Elle est la coordinatrice et est bientôt suivie de près par d'autres femmes du Centre. À l'extérieur, dans la cour, vous verrez la remarquable "Maison de boue", une maison d'hôtes construite de manière traditionnelle avec des matériaux locaux dans un style ancien et authentique. La "Maison de boue" est un lieu d'hébergement géré par le Centre ; les randonneurs empruntant le Sentier du Patrimoine Palestinien y sont des invités fréquents, tout comme les autres voyageurs qui viennent à Jéricho pour découvrir le climat modéré de la région de la mer Morte, son histoire et sa production abondante de fruits (les bananes étant une spécialité !).
Non loin de la Coopérative se trouve la maison de Jameela Nababteh. Derrière la maison, elle garde sa ruche sous un grand arbre "ombrageant" qui protège les abeilles du soleil intense de l'été. Jameela et sa fille sont un exemple de nombreuses familles d'Aqbat Jaber qui élèvent des abeilles et produisent du miel comme source de revenus. Jameela a appris l'art de l'apiculture étant enfant de son père, et elle et sa fille ont continué cette tradition familiale lorsqu'elles ont lancé ce projet particulier pour financer les études universitaires de sa fille.
Le miel est riche, de couleur ambre, et s'écoule lentement de la louche alors que Jameela remplit les pots pour les visiteurs qui souhaitent acheter et emporter ce miel chez eux. Le miel est fait à partir du nectar de l'arbre Ziziphus spina-christi, un arbre ancien et très spécial qui ne pousse que dans la région de Jéricho. Le miel provenant du nectar de cet arbre possède des propriétés curatives particulières et est utilisé pour de nombreux maux. Il peut également être mélangé avec de la cire d'abeille pour fabriquer une pommade bénéfique pour la guérison des brûlures. Vous pouvez voir la fierté dans le sourire de son visage lorsqu'elle vous tend le pot rempli, ainsi que l'espoir dans les yeux de sa fille.
Chaque fermier et producteur dépend de bonnes conditions climatiques. Un petit producteur indépendant peut être davantage affecté par les changements soudains de la météo et les tempêtes. Les vents forts d'une récente tempête ont cassé de grandes branches de l'arbre "ombrageant" qui sont tombées et ont détruit certaines des ruches. Le petit producteur, avec des ressources limitées, est certainement plus vulnérable aux changements météorologiques.
L'écrivain américain Henry David Thoreau disait : "L'élevage des abeilles est comme la direction des rayons du soleil." Jameela dirigera les rayons du soleil et s'appuiera sur la force de sa colonie d'abeilles, sa propre détermination, son travail acharné et la vente de son miel aux randonneurs du Masar et aux visiteurs d'Aqbat Jaber pour réaliser ses rêves, ainsi que ceux de sa fille.